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中北大学德州研究生分院与永盛斋扒鸡集团校企共建功能食品联合研发中心

2021-08-16 19:40

德州新闻网讯(记者曹清通讯员张建忠)7月30日,中北大学德州研究生分院与德州永盛斋扒鸡集团有限公司签署了共建科研平台协议,确定以扒鸡工艺创新研发为基础开展全面战略合作。根据协议内容,校企双方将共建功能食品联合研发中心,通过科研成果转化,生产更高质量更高价值的营养食品。

签约现场,中北大学德州研究生分院负责人杨静介绍了功能食品联合研发中心的共建情况,并汇报了学校在科研方面的优势。据悉,研发中心建成后,双方将围绕扒鸡保鲜、煨煮工艺优化和休闲食品、功能食品创新等相关项目展开联合研发合作,进一步增强德州扒鸡的市场竞争力。

“希望能通过校企合作共同探索商业发展新模式,把德州扒鸡这块牌子擦得更亮。”中北大学德州研究生分院院长李同川说。

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